Lo Chef Giovanni consiglia:

1° Piatto: gnocchetti verdi di pane e spinaci con ricotta affumicata e pancetta croccante

2° Piatto: Filetto bianco alle mele fasciato con lardo e funghi porcini.

3° Dolce: frittella tipica ampezzana con composta di mirtillo rosso e panna montata

Cene al lume di candela e a tema